"mekong delta/ floating market" Phum O Mekong by Judith_Arjen

Cai Be floating market. Hier wordt fruit & groenten uit de mekong delta verhandeld midden op de rivier. Verkopers hebben aan een lange stok voorbeelden hangen van de producten die ze in de aanbieding hebben. Kopers hebben eenzelfde stok, maar dan zonder iets er aan.

Dit zijn loempia's in wording (althans het omhulsel). Van rijstepap (gebroken rijst) wordt een flinterdunne koek gebakken en te drogen gelegd in de zon. We hebben in de delta talloze van dit soort lokale nijverheid bezocht (bijv. rijstnoodles, snoepjes, rijstwafels, viskwekerij, weverij, enz. enz.)

Oever van de mekong. De delta bestaat uit een gigantisch labirinth van allerlei grote en kleine kanalen die met elkaar in verbinding staan. Een soort Giethoorn maar dan zo groot als Nederland.